湄洲灣職業(yè)技術學院位于媽祖的故鄉(xiāng)——莆田市，是一所面向全國招生的公辦專科層次全日制高等職業(yè)院校，2020年9月入選福建省示范性現(xiàn)代高等職業(yè)院校。學院是國家級現(xiàn)代學徒制試點院校、全國首批急救教育試點學校、全國首批“一站式”學生社區(qū)綜合管理模式建設自主試點單位、省黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀校，獲評全國無償獻血促進單位獎、省文明校園、省慈善教育示范學院等。

湄洲灣職業(yè)技術學院有兩個校區(qū)，涵江校區(qū)規(guī)劃建設1350畝，一期投資25億元，建設900畝，建筑面積51萬平方米，2021年完成整體搬遷；二期450畝正啟動前期相關手續(xù)。楓亭校區(qū)占地面積380多畝，建筑面積15.5萬平方米。教學科研儀器設備資產(chǎn)總值1.36億元，生均教科研儀器設備值0.9萬元/生。館藏圖書資源（含電子資源）近92萬冊。各類基礎實驗實訓室、模擬仿真實訓室等近200個。信息化投入1.3億元，配置先進的軟硬件設施，入選國家數(shù)字化校園實驗校、全國首批職業(yè)院校數(shù)字校園建設試點校。

湄洲灣職業(yè)技術學院牢固樹立“服務地方發(fā)展、服務學生發(fā)展”辦學理念，致力培養(yǎng)“身心健康、品行優(yōu)秀、技術精湛，具有良好人文素養(yǎng)、創(chuàng)新素養(yǎng)的新時代高素質(zhì)技術技能人才”。大力推進學校治理體系和治理能力現(xiàn)代化，完善產(chǎn)教融合、校企協(xié)同育人機制，實現(xiàn)內(nèi)涵質(zhì)量發(fā)展、特色創(chuàng)新發(fā)展，著力把學院建成“親地方產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)行業(yè)特色、樹職教品牌”的示范性現(xiàn)代高職院校。

緊密對接福建省“六四五”產(chǎn)業(yè)體系和莆田12條重點產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)有重點合作企業(yè)150家，其中國家級產(chǎn)教融合型企業(yè)2家，省級17家。先后成立“莆田市工藝美術職業(yè)教育集團”“湄洲灣職業(yè)技術學院莆田工匠學院”“莆田市智能制造職業(yè)教育聯(lián)盟”以及安博科技軟件產(chǎn)業(yè)學院（省級）、驃騎數(shù)字媒體產(chǎn)業(yè)學院（省級）等9個現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院。入選教育部中德先進職業(yè)教育合作項目首批試點院校；省級示范性職業(yè)教育集團1個、省級工匠學院1個、省級產(chǎn)業(yè)學院2個；國家級產(chǎn)教融合典型案例3個。