三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院是經(jīng)海南省人民政府批準設立的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學院由中國交建投資建設，瑞士洛桑酒店管理學院提供學術(shù)認證，北京中瑞酒店管理學院負責運營管理。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院位于海南省三亞市海棠灣，依山傍湖臨海，毗鄰三亞國際免稅城和海棠灣國際酒店產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃用地362畝，其中，學院一期建設用地222畝，規(guī)劃建筑面積20.56萬㎡。酒店式建筑群古樸典雅，獨具特色，滿足洛桑酒店管理學院“沉浸式教育體驗”的需求。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院堅持“做莘莘學子成就夢想的引領者、企業(yè)優(yōu)秀人才的供給者、社會優(yōu)秀服務文化的倡導者”的創(chuàng)校使命，以中國現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展和海南自貿(mào)港建設需求為導向，充分借鑒瑞士洛桑百年的成功教學模式，深化教育教學改革，形成洛桑模式中國化的辦學特色，積極建設以學歷教育為基礎平臺、高端培訓與國際教育同步發(fā)展的“一體兩翼”的辦學格局，形成特色鮮明和高水平辦學的專業(yè)集群，不斷提高社會服務能力，提升辦學實力，培養(yǎng)學生成為德技并修、具有國際視野和競爭力的創(chuàng)新型泛服務業(yè)高端人才，為服務海南自貿(mào)港建設、泛服務業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和職業(yè)教育改革做出獨特貢獻，最終建成一所“特色鮮明、亞洲一流、政府放心、師生喜愛”的應用型大學。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院秉承“知行合一、學以致用”的校訓，踐行“尊重、專業(yè)、責任”的中瑞精神，緊緊圍繞海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設所急需的泛服務業(yè)人才需求，開設酒店管理、旅游管理、經(jīng)濟與管理三大專業(yè)群十八個專業(yè)，培養(yǎng)符合海南自貿(mào)港建設發(fā)展亟需的泛服務業(yè)高端人才。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院堅持“學習洛桑 融入業(yè)界”的辦學理念，建有酒店管理、西餐工藝、空中乘務等17個校內(nèi)實操教學點，11個校內(nèi)實訓室；建成麓湖酒店等4個校內(nèi)外實踐教學基地，實施“前店后?！豹毺氐膽眯腿瞬排囵B(yǎng)模式，構(gòu)建具有鮮明特色的“教學運營一體化”實踐教學體系，并與145家酒店及泛服務企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，為學生實習就業(yè)搭建良好平臺。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院根據(jù)洛桑教學模式對教師隊伍的要求，聘用行業(yè)一流企業(yè)中具有豐富管理經(jīng)驗的中高層管理者，把具有豐富實踐經(jīng)驗和實操能力的匠人、能人充實到教師隊伍，同時通過組織“QLF”培訓，選派骨干教師到瑞士洛桑進修學習，組建校內(nèi)“QLF大使”團隊，打造出一支符合洛桑教學標準的雙師型教師隊伍。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院系中國“旅游?酒店?餐飲”創(chuàng)新教育聯(lián)盟副理事長單位、三亞旅游酒店行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省高職高專研究會副會長單位。學院通過與政府機構(gòu)、三亞市院士聯(lián)合會、行業(yè)協(xié)會，以及天津大學、大連海事大學等高校積極開展合作，共建“海南文旅康養(yǎng)研究院”“海南郵輪法治與發(fā)展研究院”“院士大講堂”“海南省中小學生研學旅行實踐教育基地”“海南中瑞美團數(shù)字旅游研究院”“三亞旅游酒店業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)平臺”“三亞市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓基地”等科研和人才培養(yǎng)平臺，服務海南自由貿(mào)易港建設。